Vi har som jeg har nevnt tidligere abonnert litt på “Godt Levert”, og denne uken mottok vi Original pakken med oppskrifter fra Trines Matblogg! Vi har fått litt rabatt på disse eskene gjennom jobben og syntes det har vært inspirerende å teste noe nytt. Denne uken var det mye lekkert i boksen, og vi har testet ut en rett allerede – nemlig supperetten!

894763-7-1434605126351

Du trenger:

  • 2 poteter
  • 1 pk selleristenger eller 1 sellerirot
  • 1 pk vårløk
  • 2 sjarlottløk
  • 0,5 l melk
  • 1 dl matfløte
  • 0,5 L fond (grønnsak, kylling etc.)
  • 1 pk bacon
  • Cayennepepper
  • 1 eple
  • Salt/pepper

894763-7-1434605451627

Først skreller og renser du grønnsakene (hold igjen eple, 2 stilker med stangselleri og 1 vårløk) og kuttet de i terninger. Fres opp grønnsakene i en stor kjele med litt rapsolje. Ha så over melk, fløte og fond til deg dekker grønnsakene og la det småkoke i 15-20 min.

894763-7-1434605556168

Kjør så alt med en stavmikser til en jevn suppe. Smak til med salt, pepper og cayenne.

894763-7-1434605598493

Sprøstek bacon i terninger på middels varme og tilsett så hakket eple/vårløk/stangselleri mot slutten av steketiden. Server som garnityr til suppa.

894763-7-1434605665387

Suppen smakte nydelig og var enkel å lage. Fyldig og mettende suppe som gir matglede på bordet på under 30 minutter. Enkel og god middag for hele familien. Ekstra godt var det med suppe for meg nå som halsen er tett og nesa renner. Sommerforkjølelse er ingenting å spøke med, sukk! Vi får håpe jeg snart kvikner til.

I mellomtiden nyt oppskriften!

POW IT!
Klem Line




Legg gjerne igjen en kommentar: